LCA食品2020

Elea产业之旅-品尝PEF - LCA 2020食品大会
脉冲电场(PEF)处理改变食品工艺:对容量的影响, 效率, 质量, 废物管理和可持续发展.

大多数消费者想要更可持续的产品和包装. 食品工业正面临着巨大的挑战,以充分满足消费者需求的转变. LCA2020是一个为协会设计的会议, 行业和非政府组织应共同制定解决方案和战略,将这些挑战转化为增长机遇.

脉冲电场(PEF)技术在各种食品上有许多积极的作用. 提高萃取率, 更好的切割性能和减少液体食品中的微生物浓度是商业上可行的应用的例子.

PEF是一个强大的过程,以改善原材料加工和保持一个稳定的产品质量.

在埃利亚公司参观期间, mg冰球突破正规网站将展示PEF对食品加工的影响,重点关注可持续性影响. PEF对能量的影响

节水和废物管理是非常令人印象深刻的.

与德国食品技术研究所(German Institute of Food Technologies DIL e)食品数据组负责人Sergiy Smetana(会议主席)一起参加了本次会议.V.), mg冰球突破正规网站将讨论PEF处理对马铃薯和葡萄酒生产的可持续影响, 橄榄油和果汁. 参观活动以实际的PEF演示和参观mg冰球突破正规网站的工业PEFmg冰球突破正规网站结束.

mg冰球突破正规网站期待着在埃利亚欢迎您!

观看埃利亚工业之旅

教授. Dr. Stefan Topfl
Elea的总经理

Dr. 克劳迪娅siem
R&D Elea的经理

朱利安•威特(M. Sc.)
R&D工程师在Elea

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