降低成本,提高产量,控制颜色, 开发新产品机会, 和提高质量的Elea PEF优势带mg冰球突破正规网站的芯片

降低成本

减少能源和水的消耗. 更软的原材料导致更好的刀具.

产量增加

PEF处理过的土豆更软,更容易切割,更少的细碎.

控制颜色

减少石油吸收, 增加水分蒸发和降低油炸温度可以减少褐变和改善颜色.

提高质量

Elea PEF Advantage生产更脆,更脆,颜色更鲜艳,更健康的薯片.

新产品的机会

PEF生产的更灵活的土豆可以更复杂的切割和形状.

利用Elea PEFmg冰球突破正规网站对芯片生产线施加更大的控制. PEF有利于选择、糖释放、油炸控制、切片、洗涤、油炸、调味等.

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mg冰球突破正规网站已经在全球安装了175套Elea PEFmg冰球突破正规网站, 为一些世界领先的食品生产商工作. 每个Elea PEF Advantagemg冰球突破正规网站都具有相同的24/7生产能力,可以在极端条件下运行.
Elea PEF优势mg冰球突破正规网站具有完全灵活的处理能力. 能够处理一个单一的马铃薯或满载,没有影响PEF处理,让您完全控制您的生产计划. 所有的Eleamg冰球突破正规网站都被设计成易于和完全集成到您现有的生产线上,以最小的中断.

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Elea PEF优势皮带mg冰球突破正规网站带来奇妙的产品 & 过程对批处理都有好处 & 持续的过程线. 

土豆选择

为了生产高品质的薯片,拥有优质的土豆是很重要的. 用于薯片生产的土豆的特点是低糖和高淀粉含量. 然而,这些土豆的价格更高. PEF处理允许补偿原材料质量的自然变化. 这, 一方面, allows new and normally difficult to process varieties to be used in production; on the other hand, 季节差异,如长时间储存增加的糖含量可以减少.

更容易切割,更大的灵活性,新产品的机会

PEF轻轻打开了土豆细胞膜上的毛孔,改变了产品的结构. 这是一个干净、温和、有针对性的过程. 处理后的土豆更光滑、更柔软,具有更好的强度和弹性.

Elea PEF优势对薯片的好处更详细

点击下面的下拉菜单,可以更深入地了解PEF对芯片的一些好处.

这里的数字仅为举例用途,并取决于原材料.

对土豆片的Elea应用程序支持

从最初的简介到最终的安装, mg冰球突破正规网站迅速得到您的新PEFmg冰球突破正规网站完美地为您的产品工作.
mg冰球突破正规网站为客户提供的每一个PEF解决方案都是根据客户的具体需求量身定制的. 

mg冰球突破正规网站可以在mg冰球突破正规网站总部Quakenbrück的专业PEF试点设施试用您的产品, 德国, 或者mg冰球突破正规网站可以在你的生产线上进行现场试验.

一旦试验完成,您可以确保您的产品得到最优的PEF处理.

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技术服务和支持

mg冰球突破正规网站提供一系列的服务选项,包括远程监控和24小时支持.

安装和调试

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24 / 7 / 365支持

作为mg冰球突破正规网站服务合同的一部分,mg冰球突破正规网站为每位客户提供24小时的技术支持. mg冰球突破正规网站的支持工程师团队, 远程维护和现场备件的选项, mg冰球突破正规网站会让你睡不着, 运行和高效.

远程监控

ELEA pefmg冰球突破正规网站还可以连接到mg冰球突破正规网站的客户服务部进行远程诊断和支持. 对于这个选项,ELEA可以提供一个特定的包.

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埃利亚PEF优势的Amica奖状

2021年初,Elea举办了一场关于PEF芯片生产的网络研讨会. 弗兰克比安奇, Amica芯片工厂经理亲切地介绍了这次网络研讨会,你可以在这里观看他的感言.

这是艾莉亚薯片团队

凯文希尔

R&(M D工程师. Sc.)

吉米•金塞拉

工程经理

约翰内斯·普费弗

销售经理
Elea芯片团队包括工艺工程师, 食品与生物技术专家, 机械和电气工程师等等,他们都是脉冲电场领域的专家.
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